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Ritual coffee

咖啡館

Ritual coffee

Ritual coffee2005年成立於舊金山瓦倫西亞大街。

2014-05-29 咖啡館我要分享

精品咖啡店成爲咖啡史上的“第三次浪潮”

咖啡資訊

精品咖啡店成爲咖啡史上的“第三次浪潮”

在舊金山SoMa地區，新開發過的古老倉庫街區矗立着很多時尚的現代辦公樓。在一家名爲Sightglass Coffee的咖啡店內，附近IT公司的員工們正圍坐在一張大桌子前開會。在咖啡烘焙機旁裝着咖啡豆的容器堆成了小山，即將被送往Adobe、Dropbox等附近的著名IT公司。 S

2016-12-21 咖啡資訊我要分享

後星巴克時代精品咖啡店掀“第三次浪潮”

咖啡資訊

後星巴克時代精品咖啡店掀“第三次浪潮”

在美國西海岸，精品咖啡店的人氣日增。繼速溶咖啡問世、連鎖咖啡店登場之後，這種在咖啡豆採購和沖泡方面講究的高品質咖啡店被稱爲咖啡史上的第三次浪潮。硅谷的IT投資者們也被吸引過來，精品咖啡店的影響力正在逐步擴大。在舊金山SoMa地區，新開發過的古老

2015-10-27 咖啡資訊我要分享

精品咖啡店影響力在擴大

咖啡行業

精品咖啡店影響力在擴大

日前，美國的精品咖啡店人氣日增。硅谷的IT投資者們也被吸引過來，精品咖啡店的影響力正在逐步擴大。在舊金山SoMa地區，新開發過的古老倉庫街區矗立着很多時尚的現代辦公樓。在一家名爲SightglassCoffee的咖啡店內，附近IT公司的員工們正圍坐在一張大桌子前

2015-10-09 咖啡行業我要分享

馬琪雅朵咖啡簡介，瑪琪雅朵咖啡做法

馬琪雅朵咖啡

馬琪雅朵咖啡簡介，瑪琪雅朵咖啡做法

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店輸入簡體字,點下面繁體字按鈕進行在線轉瑪琪雅朵是意大利最美麗、最高貴的一種鮮花名稱，後爲意大利一個民族部落信仰，成爲一種生活精神。文名Macchiato 意大利語中是一點點的意思，同時

2017-06-14 馬琪雅朵咖啡我要分享

精品咖啡店影響力在擴大，新業態的咖啡市場還有很大的增長空間

咖啡館

精品咖啡店影響力在擴大，新業態的咖啡市場還有很大的增長空間

日前，美國的精品咖啡店人氣日增。硅谷的IT投資者們也被吸引過來，精品咖啡店的影響力正在逐步擴大。在舊金山SoMa地區，新開發過的古老倉庫街區矗立着很多時尚的現代辦公樓。在一家名爲Sightglass Coffee的咖啡店內，附近IT公司的員工們正圍坐在一張大桌子

2017-05-11 咖啡館我要分享

餐紙藝術，訴說我與咖啡的邂逅

咖啡文化

餐紙藝術，訴說我與咖啡的邂逅

　　餐紙藝術，訴說我與咖啡的邂逅

2014-05-20 咖啡文化我要分享

精緻手衝風潮藍瓶秒殺星巴克

咖啡資訊

精緻手衝風潮藍瓶秒殺星巴克

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 舊金山是咖啡之城，近年來一家家來自舊金山的精品咖啡引領潮流。其中，知名度最高的是以精緻咖啡調製工藝著稱，由舊金山紅到亞洲的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）。 2002年出現的藍瓶咖啡，在近年來

2017-06-25 咖啡資訊我要分享

英文敘述我對咖啡的熱愛

咖啡知識

英文敘述我對咖啡的熱愛

I like coffee so much that I have tea for breakfast: The first cup of the day in particular is so good that Im afraid I wont be able to properly appreciate it when I am half-asleep. Therefore, I celebrate it two hours later when I am fully

2015-05-04 咖啡知識我要分享

餐紙咖啡藝術訴說我與咖啡的邂逅

咖啡文化

餐紙咖啡藝術訴說我與咖啡的邂逅

I like coffee so much that I have tea for breakfast: The first cup of the day in particular is so good that Im afraid I wont be able to properly appreciate it when I am half-asleep. Therefore, I celebrate it two hours later when I am fully

2015-06-11 咖啡文化我要分享

EK43咖啡磨豆機淺談:德國磨王邁赫迪Mahlkonig真的那麼好用?

咖啡器具

EK43咖啡磨豆機淺談:德國磨王邁赫迪Mahlkonig真的那麼好用?

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Patrick，聽說你的店進了一臺EK43？今晚我可以來玩嗎？呵呵。亞鬱是來自臺灣的杯測師。他的父母在花蓮經營民宿，閒時喜歡到處喝咖啡。跟筆者一樣，他是出於興趣而去考杯測師執照。現在偶爾在旅店的天

2017-08-02 咖啡器具我要分享

餐巾紙上的咖啡藝術

咖啡文化

餐巾紙上的咖啡藝術

曾經看到過有人在紙上用咖啡作畫，今天瀏覽網頁又看到了有人在紙上用咖啡作畫，但這次的紙，卻是餐巾紙和大家來分享一下：如果你能讀懂英語，你就知道，這其實是原筆者在用自己的咖啡來描述自己的咖啡故事，從年幼時第一次通過咖啡味冰激凌品嚐到咖啡味道

咖啡藝術

2014-08-27 咖啡文化我要分享

counter cultrue咖啡的起源反文化咖啡與咖啡風味輪的作用與關

美國咖啡

counter cultrue咖啡的起源反文化咖啡與咖啡風味輪的作用與關

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）第三波咖啡簡單來說就是追求更高品質咖啡的運動，咖啡採淺、中烘焙爲主，詮釋咖啡的酸香水果調。以欣賞葡萄酒的方式品咖啡，倡導不加奶、不加糖的黑咖啡。第三波咖啡的三大龍頭爲

2018-07-02 美國咖啡我要分享

薩爾瓦多聖安娜蒙特雷莊園咖啡豆衝煮體驗_薩爾瓦多咖啡豆的特點

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多聖安娜蒙特雷莊園咖啡豆衝煮體驗_薩爾瓦多咖啡豆的特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）其實提到薩爾瓦多感覺自己都很久沒喝它的豆子了，但對於薩爾瓦多咖啡的印象還蠻深的，豆子的果酸氣息很柔和，帶有讓人彌足深陷的醇厚度每一款豆子上面都會有一個腰封，在這款

2018-09-30 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

亞馬遜收購全食後，可能會瞄準精品咖啡，正面剛星巴克

點評

亞馬遜收購全食後，可能會瞄準精品咖啡，正面剛星巴克

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）亞馬遜收購全食後，迅速大幅降價攻佔生鮮食品市場，並在線下開賣Echo音箱。業內普遍認爲這是一筆極爲划算的買賣。那麼問題來了，在結束這個完美的收購後，亞馬遜下一個目標會是什麼？按照貝佐斯統

2017-09-06 點評我要分享

FISHEYE魚眼咖啡迴歸北京魚眼兒咖啡798藝術區新店地址

咖啡館

FISHEYE魚眼咖啡迴歸北京魚眼兒咖啡798藝術區新店地址

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） △FISHEYE 魚眼兒咖啡創始人，首席咖啡試喝官 - @紙壽司 FISHEYE 魚眼兒咖啡回來了，回北京了迴歸後的一家門店在著名的798藝術園區（北京798藝術區797路情緒美術館，靠近797中

2018-07-02 咖啡館我要分享

咖啡爲什麼要烘焙咖啡烘焙前後發生哪些變化咖啡烘焙程度哪個好

精品咖啡豆

咖啡爲什麼要烘焙咖啡烘焙前後發生哪些變化咖啡烘焙程度哪個好

咖啡烘焙度介紹：每一杯咖啡都有着豐富的歷史，咖啡生產過程中有幾十個階段，通常有數百人在爲您提供咖啡豆（或速溶粉）方面發揮作用。我們與我們的運營副總裁Leslie Mah坐下來談論其中一個經常被誤解的階段：咖啡烘焙。在加入Sudden之前，Leslie曾是Rit

2019-06-13 精品咖啡豆我要分享

沖泡黑咖啡技術如何做一杯完美咖啡

咖啡技術

沖泡黑咖啡技術如何做一杯完美咖啡

[p]特里斯坦瓦拉赫，人稱蟻子，在舊金山教人們怎樣做咖啡。Jim Wilson/The New York Times[/p] [/p] 舊金山特里斯坦瓦拉赫(Tristan Walach)的脖子上有一道文身，是拉斯維加斯那個著名的歡迎標誌。人們一般叫他蟻子(Ant)。他是專業教人做咖啡的。而我是來向

2015-01-06 咖啡技術我要分享

Blue bottle coffee 與下一波講究細節的咖啡浪潮

咖啡資訊

Blue bottle coffee 與下一波講究細節的咖啡浪潮

文章概述：詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人，他創立的藍樽咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%，但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次浪潮咖啡，這位癡迷於加繆的工匠有自己的一套打法。弗里曼將如何征服這塊手工食品運動利潤最豐厚的

2016-06-23 咖啡資訊我要分享

Blue bottle coffee 與下一波講究細節的咖啡浪潮

咖啡資訊

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文章概述：詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人，他創立的藍樽咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%，但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次浪潮咖啡，這位癡迷於加繆的工匠有自己的一套打法。弗里曼將如何征服這塊手工食品運動利潤最豐厚的

2016-06-17 咖啡資訊我要分享

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